Dandy & fish

• Il Pesce mi hanno detto che fa bene
  
• 1/16 vermouth dry
• 15/16 vodka
• 1 gambero
• olio essenziale di limone

In questa particolare versione del cocktail martini, la miscela viene versata direttamente sul crostaceo (privo del carapace inferiore) che rilascia la sua parte grassa nel liquido lasciando il gambero lucido e caratterizzandolo da un retrogusto amarognolo

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